Logramos enaltecer la calidad de nuestra producción garantizada mediante un sistema interno de trazabilidad. Terra 52 ofrece una magnífica calidad, un mejor sabor y, sobre todo, la tranquilidad de consumir carne producida con responsabilidad ambiental y social. Dentro de nuestros procesos mencionamos maduración en seco y húmedo, técnicas que permiten segmentar la proteína a través de someter el corte a condiciones controladas de humedad y temperatura, permitiendo generar carnes más suaves, sabrosas y saludables.
Días para personalizar tu pedido
Clientes felices
Cortes de carne
Con los mejores cortes de animales selectos, criados y alimentados a pasto, libres de insumos nocivos para el consumidor y mediante técnicas de ganadería regenerativa siendo responsables con el ambiente.
Respaldados por una producción que se origina desde un proyecto genético orientado a desarrollar animales capaces de producir carne sin requerimiento de insumos nocivos para la salud y el ambiente.
Maduración en seco y húmedo, técnicas que permiten segmentar la proteína a través de someter el corte a condiciones controladas de humedad y temperatura, permitiendo generar carnes más suaves, sabrosas y saludables.
Ejecutamos un proceso de despiece, trazabilidad y empaquetado que nos permite personalizar los pedidos y enviar de forma segura a todo el territorio nacional.
“ Cortes de alta calidad, carne con un marmoliado exquisito ”
“ Muy buenos productos y precios adecuados. Brindan asesoria para la elaboración de recetas adaptadas a los productos que se compren. Siempre es bueno preguntar como sugieren que se prepare cada corte para sacar lo mejor del producto! Excelente selección· Speciality items ”