Inicialmente el modelo de negocio consistía en el destace y comercialización de cortes provenientes de animales comprados a terceros. A mediados de la década de los cincuenta, y con la adquisición del primer camión se inicia el transporte de animales comprados a proveedores de ganado proveniente de la Costa Sur del país, incrementando la calidad y el rendimiento del producto comercializado. En el año de 1,984 Carnicería El Esfuerzo se convierte en Súper Carnes El Esfuerzo siendo liderada por don Patricio Ralón Ordóñez, quien se enfocó claramente en la tecnificación de los procesos y en la definición de la calidad necesaria en los animales para el proceso.
A partir de estos esfuerzos, el volumen de carnes comercializadas en el área de Sololá incrementó y consolidó la idea de ofrecer productos de excelente calidad a bajo costo, aportando así a mejorar las condiciones de nutrición de las comunidades locales. A partir del año 1,996 se inicia la integración de la unidad de producción de animales para auto abastecimiento, logrando establecer estándares de calidad garantizada desde el inicio de la producción.
Actualmente, los productos cárnicos que se ofrecen en Súper Carnes El Esfuerzo provienen de animales producidos bajo los estándares de PRO Brahmans y su proceso de despiece. Los productos cárnicos de Súper Carnes El Esfuerzo se ofrecen, hasta la fecha en Sololá, disponiendo oportunidades de bajo costo y ultra bajo costo para las personas que lo necesitan y lo prefieren. La variedad de productos se ha extendido hasta embutidos y carne de pollo.
Carnicería con
Cortes de carne
Clientes felices
“ Muy buena calidad y muy buenos precios.”
“ Calidad al mejor precio.”
“Muy buenos cortes provenientes de animales de alta genetica. Súper recomendado”
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